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FOUR MIXTE ECOCOMBI 10 NIVEAUX HOBART

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Flexibilité plaque GN et EN (grande adaptation à tous les besoins). Nettoyage aisé (programme de nettoyage optimisé). Convivialité (écran tactile avec pictogrammes pratiques et intuitifs). Entretien facile et fiable. Cuisson de produits de pâtisserie et boulangerie grasse à la répartition r ...En savoir plus
6.594,00 € TTC
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  • Description

Flexibilité plaque GN et EN (grande adaptation à tous les besoins). Nettoyage aisé (programme de nettoyage optimisé). Convivialité (écran tactile avec pictogrammes pratiques et intuitifs). Entretien facile et fiable. Cuisson de produits de pâtisserie et boulangerie grasse à la répartition régulière de la chaleur et de l'humidité à l'intérieur de l'enceinte de cuisson. Contrôle de l'humidité.

Système de nettoyage entièrement automatique. Interface USB. Sonde de température à cœur interne et externe. Sonde de mesure sous vide interne et externe. Capot de condensation. kit pour chauffage dans armoire sous châssis. Support pour détergent. Châssis plus bas pour version TWIN. Châssis de support de 60X40 mm. Kit douchette à part. kit de rehausse de châssis.

 

pas : 70 mm

largeur : 890 mm 

profondeur : 890 mm

hauteur : 980 mm

pression d'arrivée d'eau : 2 à 4 bars

puissance raccordée totale : 18.5 Kw / 26.7 A

tension : 400/50/3N+T

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